On les trouve dans les yaourts et les produits laitiers fermentés : les probiotiques améliorent la qualité de la flore intestinale et contribuent à son équilibre. Aujourd’hui leur application s’ouvre sur d’autres sphères (buccale, vaginale, dermatologique). PepsWork décrypte les performances de ce marché en croissance pour les secteurs de la santé et de l’industrie pharmaceutique.
De nombreuses opportunités d’innovations
Les probiotiques constituent aujourd’hui un marché croissant pour les secteurs de la santé et de l’industrie pharmaceutique.
Le marché des probiotiques se porte bien. Il représente 3,5-3,83 U$ million et présente une belle croissance de +5% sur 2013-2018. Ces performances sont portées pour 80% par les 10 marques ci-dessous :
- Linex (GlaxoSmithKline Plc)
- Bifiform (Pfizer Inc)
- Enterogermina (Sanofi)
- Hylak (Procter & Gamble Co, The)
- Enterolactis (Sofar SpA)
- Yovis (Alfasigma)
- Neolactoflorene (Montefarmaco SpA)
- Acipol (OTCPharm OAO)
- Bion (Merck KGaA)
- Lactofiltrum (Leksir ZAO)
Les réseaux de distribution des probiotiques sont encore de façon majoritaire la pharmacie, la parapharmacie puis internet, pour un prix moyen tout canal de 12 euros.
Un nouveau type de biotiques est également en plein essor… les post-biotiques! Retrouvez notre dernier article à ce sujet sur le PepsBlog.
Des consommateurs sensibilisés aux bienfaits des probiotiques
Les consommateurs soucieux de l’apport des probiotiques, nécessaires au bon fonctionnement de leur organisme, montrent de plus en plus d’intérêt pour les produits alimentaires et thérapeutiques qui en sont issus, et dont la commercialisation repose sur les vertus bénéfiques pour la santé.
Définis par la FAO (Food & Agriculture Organization) et l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) comme étant « des micro-organismes vivants » (appelés aussi bactéries ou ferments), les probiotiques administrés en quantités adéquates produisent un effet bénéfique pour la santé de l’hôte. Provenant d’aliments ou de médicaments que l’on ingère et qui transitent, sans se multiplier et sans s’implanter, dans le tube digestif, ces bactéries aident à la digestion des fibres, stimulent le système immunitaire et favorise un bon équilibre intestinal.
Pour que les probiotiques aient un effet bénéfique sur la santé, il faut que plusieurs conditions soient réunies :
- qu’ils soient vivants (ou lyophilisés) ;
- que les bonnes souches soient sélectionnées pour un effet thérapeutique ;
- qu’elles aient montré leur résistance à l’acidité gastrique et à la bile ;
- que les cures soient d’au moins 10 jours par mois ;
- que la démonstration de leurs bénéfices ait été faite tant chez l’être humain sain que chez le malade.
Les probiotiques sont présents dans certains types d’aliments tels que les yaourts, les légumes fermentés (choucroute, cornichons…), les produits à base de soja fermenté (tempeh, tofu…), le babeurre (liquide issus du lait frais ou fermenté après la préparation du beurre) et le kéfir (boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés). Ces aliments trop peu consommés expliquent qu’il soit nécessaire de supplémenter son alimentation en probiotiques.
Le marché des probiotiques est donc un marché porteur, et les années à venir devraient conforter cette tendance.
La délivrabilité est la clé du succès
Rappelez-vous, le sésame de l’efficacité thérapeutique pour les probiotiques est leur viabilité jusqu’au site intestinal, c’est à dire qu’ils doivent présenter par eux mêmes ou par la galénique qui les véhiculent, une résistance à l’acidité gastrique et à la bile. C’est pourquoi les industriels ont développé des galéniques gastro-résistantes qui permettent de protéger les probiotiques durant la digestion. on retrouve parmi elles :
- ProbioStick et Probiocap, InstitutRosell-Lallemand
- BIO-tract with LiveBacprocessing, Nutraceutix
- Probio-TecMatrix, ChrHansen
- Star,InstitutRosell-Lallemand
- Triple-shell Technology,Natrol
- DRcaps , Capsugel
- Intelicaps, Vesame Pharma
- Probiocaps, institut Rosell
- Ganeden, encapsulated probiotics
Les marques devront tenir compte également que 42%, des consommateurs de probiotiques préfèrent les ingérer sous forme de capsule, qui reste leur forme galénique préférée.
Innovation de nouvelles applications
On attribue donc aux probiotiques une influence positive, préventive ou thérapeutique, dans des domaines variés :
- Renforcement du système immunitaire et augmentation de l’effet barrière de protection de la flore induisant une augmentation générale des cellules défensives de l’organisme.
- Régulation du transit, efficacité contre la constipation, les diarrhées et les ballonnements.
- Restauration de la flore, réduction des infections uro-génitales et des mycoses, surtout les candidoses.
Les dernières études scientifiques réalisées montrent un lien positif entre les probiotiques et la diminution de l’obésité. Les probiotiques sont également utilisés dans de nouvelles sphères thérapeutiques telles que la gestion du poids, l’alimentation infantile, la réduction des allergies ou la santé buccale.
Segments actuels
- Gastrologie – digestion
- Immunité
- Absorption des nutriments avec une allégation EFSA
Nouveaux segments sur lesquels ont retrouve beaucoup d’études scientifiques
- sphère urogénitale
- sphère uro-génitale
- ostéoarticulaire
- gestion du poids
- nutricosmetique
- cardio-vasculaire
- dermatologie
- pédiatrie
- allergie
- effets anti-stress
- santé buccale et ORL
Une nouvelle sphère d’application des probiotiques : la cavité buccale
La cavité buccale est la première étape dans le processus de digestion. Elle abrite une multitude de micro-organismes répartis dans la salive, la dentition, les muqueuses, les gencives et la langue. Ces micro-organismes constituent la flore buccale, milieu fragile pouvant être déséquilibré par de multiples facteurs (âge, alimentation, hygiène dentaire, changements hormonaux, consommation de tabac, etc.). Ceux-ci entraînent un certain nombre d’inconforts tels que la mauvaise haleine, l’inflammation des gencives ou encore la formation de la plaque dentaire.
Des laboratoires se positionnent sur cette nouvelle sphère. C’est le cas des Laboratoires Carrare qui ont lancé BIOPROTUS Buccal.
Bioprotus Buccal du Laboratoire Carrare – Boîte de 14 sticks – Programme de 14 jours – COMPLÉMENT ALIMENTAIRE
BIOPROTUS Buccal est un probiotique innovant qui apporte une réponse à ces désagréments en participant au soutien de la flore buccale. Il contient également du calcium, nécessaire au maintien d’une dentition normale. Proposé sous forme de sticks, il apporte aux consommateurs la juste dose de probiotiques nécessaire à son bon fonctionnement.
| Ingrédients | Quantité pour un stick |
| Ferments lyophilisés revivifiables dont Lactobacillus helveticus Lactobacillus rhamnosus GGBifi dobacterium longum Streptococcus salivarius ssp thermophilus |
3 milliards 0,9 milliard 0,9 milliard 0,6 milliard 0,6 milliard |
| Minéraux : Calcium (carbonate) | 1,8 g |
A prendre, de préférence, à la fin d’un repas, la cure du probiotique est à renouveler selon les besoins.
PepsWork a le plaisir de soutenir le Laboratoire CARRARE dans le développement à l’export, avec notre cabinet marocain basé à Casablanca. Nous sommes aussi à votre écoute si vous souhaitez promouvoir ou développer des compléments alimentaires tels que les probiotiques, sur ce marché prometteur et en pleine croissance ! Vous avez un projet de développement dans le secteur de la santé ? N’hésitez pas à nous contacter!
Envie d’aller plus loin? Découvrez la formation « Lancer un complément alimentaire » pour une vision à 360° du marché des compléments alimentaires et sécuriser vos prochains lancements!
Nutritionniste et ingénieure-maître en Santé, Florence est consultante marketing, spécialiste des marchés de la santé, de l’alimentation et du sport. Elle a fondé l’agence de conseil PepsWork, qui vitamine les projets d’innovation de ses clients, de l’idée jusqu’à la mise en marché, et plus encore.. sur du content marketing, de la communication scientifique, technique et nutritionnelle, des livres blancs et des articles de blog.