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Le marché du collagène est en plein essor. Bien plus qu’une simple protéine, il est une véritable brique structurelle de notre organisme. Que ce soit pour préserver la jeunesse de la peau, protéger les articulations ou renforcer les os, cette protéine joue un rôle clé dans notre bien-être. Pourtant, sa production naturelle diminue dès l’âge de 25 ans, créant un besoin croissant pour des solutions adaptées. 

Découvrez dans cet article le rôle précieux du collagène, les dynamiques de son marché en pleine expansion, et les opportunités qu’il offre pour répondre aux attentes des consommateurs.

 

Le collagène : une protéine essentielle pour la santé

 

Le rôle précieux du collagène dans l’organisme

Cette protéine représente environ 30 % des protéines totales du corps humain [1], ce qui en fait la protéine la plus abondante de notre organisme [2]. Son rôle est fondamental : il assure la structure et la cohésion des tissus, que ce soit dans la peau, les os, les tendons ou les ligaments.

Le collagène joue notamment un rôle majeur dans l’élasticité et la fermeté de la peau, permettant de préserver une apparence jeune et lisse. Au niveau des articulations, le collagène contribue à leur souplesse et à leur résistance, limitant ainsi les douleurs et inconforts liés à l’âge ou à une activité physique intense. Enfin, il agit comme un véritable pilier pour la solidité des os et la protection des tissus conjonctifs.

Il se décline en plusieurs types, dont les principaux sont les types I, II et III. Le type I est le plus abondant dans l’organisme et joue un rôle majeur dans la peau, les os et les tendons. Le type II, quant à lui, est essentiel pour la santé articulaire puisqu’il compose principalement le cartilage. Enfin, le type III, souvent présent aux côtés du type I, est indispensable à l’élasticité de la peau et à la santé des vaisseaux sanguins et des tissus conjonctifs.

Avec le temps, la production naturelle de collagène par notre organisme ralentit progressivement, un phénomène accentué par une activité physique intense ou une exposition excessive au soleil. Dès l’âge de 25 ans, notre capital collagène diminue d’environ 1 % par an [3], ce qui peut favoriser l’apparition des rides et des ridules. Pour pallier ces effets, intégrer des compléments alimentaires à base de collagène peut s’avérer une solution efficace pour préserver la santé et l’éclat de la peau.

 

Les sources et les formes de collagène disponibles

Le collagène peut être extrait de différentes sources animales, notamment bovines ou marines. Parmi ces options, le collagène marin se distingue par sa grande biodisponibilité, ce qui signifie qu’il est particulièrement bien absorbé par l’organisme. De plus, sa structure est très proche de celle du collagène humain, ce qui renforce son efficacité pour des applications nutraceutiques.

Pour améliorer l’absorption, le collagène est souvent hydrolysé en peptides. Ces fragments plus petits permettent une assimilation rapide et efficace par l’intestin, maximisant ainsi ses bienfaits sur la peau, les articulations et les os.

Des alternatives innovantes permettent aujourd’hui de stimuler naturellement la production de collagène. Ces solutions agissent en favorisant la synthèse endogène du collagène, notamment grâce à des nutriments clés. Par exemple, la vitamine C participe à la production de collagène [4].

 

Quels sont les bénéfices santé reconnus par la science ?

Les bienfaits du collagène sur la peau et les articulations sont soutenus par de nombreuses recherches. Des études indiquent qu’une supplémentation en collagène peut contribuer à améliorer l’hydratation, l’élasticité et l’apparence générale de la peau, offrant ainsi un soutien pour lutter contre les signes visibles de l’âge

Concernant les articulations, le collagène de type II est particulièrement intéressant pour aider à maintenir la santé du cartilage, en soutenant la souplesse et le confort articulaire, notamment chez les personnes actives ou vieillissantes.

Une application plus récente du collagène concerne son rôle potentiel dans la gestion de la satiété et du poids. Une étude récente [5] a exploré les effets d’un collagène bovin capable de retenir l’eau et d’augmenter de volume dans l’estomac. Ce mécanisme aurait un impact sur la sensation de satiété, en réduisant l’appétit et en prolongeant la durée du sentiment de rassasiement. Les participants à cette étude, qui consommaient quotidiennement 20 g de ce collagène pendant 12 semaines, ont présenté des résultats prometteurs, notamment une diminution du poids et de l’indice de masse corporelle (IMC). Ces résultats ouvrent la voie à de nouvelles perspectives pour intégrer le collagène dans des stratégies nutritionnelles liées à la gestion du poids.

 

Le marché du collagène : croissance mondiale et dynamique régionale

 

Un marché du collagène mondial en pleine évolution

Le marché mondial du collagène, estimé à près de 10 milliards de dollars, devrait croître à un taux de croissance annuel de 9,6 % entre 2024 et 2030, porté par son utilisation croissante dans les cosmétiques et l’essor des investissements dans la santé et le bien-être [6].

Le marché des compléments alimentaires de collagène connaît une croissance à l’échelle mondiale. Estimé à 5,94 milliards de dollars en 2024, il devrait atteindre un taux de croissance annuel moyen de 7,66% d’ici 2029. Cette progression est portée par une demande accrue dans les secteurs de la beauté, de la santé articulaire et de la nutrition sportive [7].

 

Focus sur l’Europe : potentiel et tendances spécifiques

En Europe, le marché du collagène suit également une trajectoire ascendante, avec une croissance prévue de 10,1 % par an entre 2024 et 2030. L’Allemagne domine la région avec 25,6 % des parts de marché, grâce à une forte adoption des produits à base de collagène dans les cosmétiques et l’alimentation [8]. 

En Espagne, la poudre de collagène est largement utilisée pour enrichir les boissons fonctionnelles, très populaires sur ce marché. Au Royaume-Uni, 906 millions de litres de boissons énergétiques et pour sportifs ont été consommés en 2021, selon la British Soft Drinks Association [9].

Aux Pays-Bas, le marché du collagène devrait afficher un taux de croissance annuel de 10,5 % entre 2024 et 2030. Cette progression est portée par l’essor des cosmétiques enrichis en collagène et l’utilisation croissante de cette protéine dans les médicaments et produits pharmaceutiques à base de gélatine [8]. 

Pour le marché européen des compléments alimentaires de collagène, il est estimé à 1,5 milliard de dollars en 2024 et devrait atteindre 2,03 milliards de dollars d’ici 2029, soit une croissance annuelle de 6,22 % [10]. 

 

Les innovations à la une

Selon Expansion Consulting, le top 3 des marques de collagène est le suivant : Biocyte en première position, suivi d’Arkopharma et d’Aromazone.

Des innovations majeures émergent sur le marché du collagène. Par exemple, Eggnovo propose Ovoderm®, un collagène unique issu de la membrane de coquille d’œuf. Rawga révolutionne le secteur avec le premier collagène 100 % végétal au monde. PB Leiner, quant à lui, innove avec Solugel®, des peptides de collagène de poisson ultra-solubles, parfaits pour les eaux fonctionnelles. Ce produit, reconnu pour ses propriétés organoleptiques exceptionnelles, a remporté la troisième place au Tasting Bar du Vitafoods 2024 dans la catégorie des boissons.

En France, Humble+ se distingue avec une gamme de produits à base de collagène marin. Conçus pour la beauté de la peau, le bien-être et le soutien articulaire, ces produits incluent des boissons au collagène, des barres protéinées et des compléments en poudre, illustrant l’effervescence des innovations dans ce secteur.

 

article sur le marché du collagène

 

Opportunités de marché du collagène en nutrition-santé 

 

L’alimentation fonctionnelle : la tendance phare des actualités nutrition

En Europe, le marché du collagène est dominé par le secteur de l’alimentation fonctionnelle, qui englobe les aliments et boissons et représente environ 60 % des parts de marché [8]. 

Le marché de l’alimentation fonctionnelle a connu une explosion ces dernières années, et le collagène y occupe une place de plus en plus importante. Cet ingrédient est désormais intégré dans une large gamme de produits alimentaires.

Les boissons pour la beauté, par exemple, constituent une catégorie en plein essor. Des marques comme BeautyHacker et Sanotact ont lancé des produits enrichis en collagène qui séduisent les consommateurs cherchant à allier hydratation, praticité et bienfaits pour la peau. Ces boissons, souvent combinées à des vitamines et des minéraux, s’inscrivent dans la tendance de la nutricosmétique. 

Outre les boissons, le collagène est également utilisé pour fortifier des produits alimentaires comme les barres protéinées. Ces formulations enrichies permettent de répondre aux attentes des consommateurs actifs ou soucieux de leur santé, tout en proposant des formats pratiques et savoureux.

 

Le collagène au coeur des innovations

L’innovation joue un rôle clé dans l’expansion de l’utilisation du collagène. De nouvelles formulations combinées et des formats adaptés aux besoins des consommateurs sont constamment développés, permettant à cet ingrédient de répondre à des usages variés.

Les formules combinées, par exemple, associent le collagène à d’autres actifs pour maximiser les bénéfices. L’acide hyaluronique, souvent intégré dans les compléments alimentaires de collagène, complète les effets du collagène en favorisant l’hydratation et l’élasticité de la peau. De même, des complexes vitaminiques (comme la vitamine C) sont ajoutés pour soutenir la synthèse naturelle de collagène. Ces combinaisons offrent des solutions holistiques qui séduisent une clientèle en quête de bien-être global.

Côté formats, les marques misent sur des produits pratiques et adaptés à une consommation quotidienne. Les poudres solubles sont particulièrement populaires car elles permettent une intégration facile dans la routine alimentaire, que ce soit sous forme de smoothie, de café ou d’eau aromatisée. Autre exemple : les creamers au collagène, qui sont ajoutés aux thés ou aux cafés, sont des compléments alimentaires qui transforment une simple pause gourmande en un geste bien-être quotidien

 

Les opportunités émergentes

Au-delà des usages traditionnels dans la beauté et la santé articulaire, le collagène explore de nouveaux champs d’application qui pourraient transformer son rôle dans la nutrition et la santé.

Comme évoqué plus haut dans l’article, l’une de ces opportunités réside dans la gestion métabolique. Des études récentes suggèrent que les peptides de collagène pourraient jouer un rôle dans la réduction des pics de glucose après les repas, contribuant ainsi à améliorer la régulation glycémique. Dans un contexte où la prévalence du diabète et des troubles métaboliques ne cesse d’augmenter, le collagène pourrait devenir un ingrédient clé pour soutenir la santé métabolique et répondre aux besoins des consommateurs en quête de solutions préventives.

Le marché des seniors constitue une autre piste prometteuse. Avec le vieillissement de la population, les besoins pour renforcer les os, préserver la santé articulaire et soutenir la mobilité augmentent. Le collagène offre une solution pour maintenir la qualité de vie des personnes âgées.

Enfin, les boosters de collagène se démarquent par leur approche proactive. Ces compléments alimentaires favorisent naturellement la production de collagène par l’organisme. 

Le collagène, au carrefour de l’innovation et du bien-être, continue de séduire grâce à ses multiples applications en santé, beauté et nutrition, confirmant son rôle central dans les solutions modernes pour répondre aux besoins d’une population en quête de bien-être et de qualité de vie.

 

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SOURCES : 

[1] Matthew D. Épaules and al. Collagen structure and stability, 2009

[2] Anna Sorushanova and al. The Collagen Suprafamily: From Biosynthesis to Advanced Biomaterial Development, 2019

[3] Am J Pathol. Decreased Collagen Production in Chronologically Aged Skin, 2006

[4] EFSA. Vitamin C related health claims, 2009

[5] Miguel López-Yoldi and al. Anti-Obesity Effects of a Collagen with Low Digestibility and High Swelling Capacity: A Human Randomized Control Trial, 2024

[6] Grand Review Research, Collagen Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Bovine, Porcine), By Application (Food & Beverages, Healthcare), By Form, By Type, By Product, By Region & Segment Forecasts, 2024 – 2030

[7] Mordor Intelligence. Analyse de la taille et de la part du marché des suppléments de collagène – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029) 

[8] Grand Review Research, GVR Report cover, Europe Collagen Market Size, Share & Trends Report : Europe Collagen Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Bovine, Porcine), By Application (Food & Beverages, Healthcare), By Form, By Type, By Product, By Country, And Segment Forecasts, 2024 – 2030

[9] Mordor Intelligence. Analyse de la taille et de la part du marché européen du collagène – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

[10] Mordor Intelligence. Analyse de la taille et de la part du marché des suppléments de collagène en Europe – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)