Dossier de référence complet sur le maltitol avec une double exigence : scientificité et accessibilité
Présentation de NUTRITION & SANTE
Leader européen de la nutrition santé, Nutrition & Santé développe des marques engagées qui proposent des alternatives au sucre et aux produits ultra-transformés. Dans ses gammes minceur et santé (Weight Management, Health & Nutrition), l’entreprise utilise le maltitol, un polyol, comme substitut au sucre pour répondre aux attentes de réduction du sucre, de contrôle glycémique et de plaisir gustatif.
Problématique
Dans un contexte où les édulcorants et polyols sont régulièrement sujets à controverses médiatiques et questionnements consommateurs, Nutrition & Santé avait besoin :
- D’un dossier de référence robuste et accessible, fondé sur des données scientifiques fiables.
- D’un outil transversal, utilisable aussi bien par les équipes R&D, Marketing, Communication, Services consommateurs.
- De supports pédagogiques et ludiques, permettant de répondre de manière claire et argumentée aux questions des clients distributeurs, des journalistes ou des consommateurs.
- De messages harmonisés entre les différentes équipes, afin de renforcer la cohérence et la crédibilité de la communication autour du maltitol.
Missions réalisées
PepsWork a conçu un dossier de défense complet sur le maltitol, avec une double exigence : scientificité et accessibilité.
Livrables produits :
- Un document de référence de 15 pages :
- Explications claires et vulgarisées sur ce qu’est le maltitol, son métabolisme, ses bénéfices (réduction du sucre, index glycémique bas, tolérance digestive, effets santé, recommandations par population).
- Comparaisons nutritionnelles illustrées (exemple : biscuit avec sucre vs biscuit avec maltitol).
- Rubriques “FAQ” et “Le saviez-vous ?” pour répondre aux interrogations consommateurs et médias.
- Bibliographie complète et validée scientifiquement.
- Explications claires et vulgarisées sur ce qu’est le maltitol, son métabolisme, ses bénéfices (réduction du sucre, index glycémique bas, tolérance digestive, effets santé, recommandations par population).
- Une infographie ludique reprenant les points clés pour un usage B2C (services conso, communication, supports commerciaux).
- Un format multi-usages (Word et PowerPoint, adapté à la charte N&S) pour faciliter l’appropriation en interne.
Les Résultats
Grâce à cet accompagnement, Nutrition & Santé dispose désormais de :
- Un outil de référence unique et harmonisé, utilisé par toutes les équipes internes.
- Une capacité de réponse renforcée face aux demandes consommateurs, distributeurs ou médias.
- Une valorisation claire du rôle du maltitol comme alternative crédible et sécurisée au sucre.
- Un support de formation interne pour acculturer les nouveaux collaborateurs aux bénéfices et limites du maltitol.
- Une base de communication B2C claire, illustrée et ludique, permettant de vulgariser un sujet complexe sans perdre en crédibilité scientifique.
Et 100 % des KPIs ont été atteints :
- 1 dossier complet livré (15 pages, 5 rubriques clés + FAQ + bibliographie).
- 1 infographie B2C diffusée aux services consommateurs et équipes marketing.
- 4 services internes utilisateurs (R&D, Marketing, Services conso, Communication).
- 100 % des demandes consommateurs sur le maltitol désormais traitées avec des réponses homogènes.
- Réduction du temps de réponse interne (gain estimé : –50 % sur la préparation de réponses médias/clients).
- Meilleure réassurance auprès des distributeurs : argumentaire unifié et crédible.
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