Tous nos articles
Compléments alimentaires: de l’idée à la mise sur le marché
Le marché des compléments alimentaires ne connait pas la crise. Il présente depuis quelques années une constante progression et pèse aujourd’hui 1.5 milliards d’euros. Le rythme d’innovation est soutenu et le turnover produits est important. Les laboratoires...
Les ingrédients nutrition-santé qui montent
Nous avons découvert au SIAL Paris 2016 les innovations alimentaires qui vont nourrir nos assiettes. Découvrez dans cet article les top-ingrédients qui portent les tendances en nutrition-santé. Au menu : des alternatives protéinées et végétales et superfoods!...
10 tendances food et innovation au SIAL 2016
Le SIAL, immanquable salon international de l'innovation agroalimentaire à Paris a tenté de répondre à cette question : quelle sera l'alimentation de demain ? Gigantesque terrain d’inspirations, le SIAL c'est 15 000 visiteurs, 8 halls, 7000 exposants,...
Actualités réglementaires : 3 nouvelles allégations autorisées
Les allégations relèvent du Règlement CE 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil, aussi appelé Règlement cadre. Il définit la notion d’allégation nutritionnelle et fixe les différentes catégories d’allégations de santé. Quelques nouveautés dans le paysage...
Sport et bien-être : nouvelle stratégie des entreprises
Le sport est un excellent levier que les entreprises peuvent utiliser dans une optique de prévention santé et une démarche orientée vers qualité de vie et bien-être au travail. Ce thème a été largement commenté et défendu durant le dernier congrès Pep’Sport à Paris en...
Bolero, le nouveau concept d’hydratation sportive
Boléro est une boisson sans sucre à base de stevia, sans conservateur et sans arôme artificiel qui s’inscrit dans la tendance des produits naturels en croissance sur le marché de la nutrition sportive. Disponible en 35 saveurs fruitées, la boisson Boléro permet de...
Natur’Move, la nutrition sportive dédiée aux danseuses
PepsWork a des clients “coup de cœur” sur lesquels les membres de l'équipe craquent unanimement… C’est le cas de Natur’Move, l’encas des femmes sportives, créée par Sabrina Marnet, passionnée de danse et spécialiste de la nutrition. Notre cabinet spécialiste en...
Protéines : nutriments essentiels de la nutrition sportive
L’activité physique journalière entraîne des pertes importantes en protéines. Afin couvrir les besoins protéiques, les sportifs doivent avoir une alimentation adaptée et qualitative. Cette dernière peut être éventuellement complétée avec des compléments...
Comment la nutrition sportive peut faire grossir les clubs?
Produits sains, nouveaux services et dernières tendances, la diététique gagne à être intégrée dans la stratégie de développement des clubs! Le bon timing pour développer une offre nutrition dans vos clubs Les faisceaux sont...
Innovation au Tasting Bar à Vitafoods 2016
PepsWork, cabinet conseil en marketing de l’innovation, spécialiste en nutrition-sport-santé, a eu le plaisir de participer au salon VITAFOODS 2016 de Genève, le rendez-vous annuel des professionnels de l’industrie nutraceutique. PepsWork a discuté avec de nombreux...
Le Konjac: l’alicament tendance du marché de la minceur
Cette plante d’origine du Japon commence à se faire une place de choix dans les rayons diététiques et de gestion du poids: le konjac ! Les marchés nutraceutiques et agroalimentaires s'intéressent de plus en plus à cet ingrédient naturel dans les formulations et...
Le teff : la super-céréale du moment
Une opportunité d’innovation s'ouvre aux professionnels de l’agro-alimentaire, celle d'une céréale nourrissant depuis des siècles tout un pays, l'Éthiopie. Il s'agit du TEFF ! Cette céréale, proche du quinoa, entre tout naturellement dans de nombreuses recettes de...
OpenHealth Company, le futur leader européen dans l’analyse de données de santé
La société Celtipharm s’intègre au projet OpenHealth et change de dénomination sociale pour devenir OpenHealth Company. Son siège social anciennement en Bretagne est transféré à Paris. Un projet ambitieux Le projet OpenHealth est né en 2015 à l'initiative de Patrick...
The European Health and Fitness Forum à Cologne
Le secteur du fitness plutôt en forme ! Le secteur de la santé et de remise en forme européenne se compose d'environ 48.000 installations, 50 millions de membres et 400.000 employés. Le 4 avril dernier a eu lieu à Cologne, The European Health and Fitness Forum,...
De nouveaux aliments aux supers pouvoirs
Actuellement fleurissent sur les étales des marchés ou magasins bio de nouveaux fruits, légumes et mêmes plantes aux supers pouvoirs avec des propriétés anti-âge ou tonifiantes, se révélant être des sources incomparables en vitamines et minéraux. Focus sur un...
Formation : Diététiciens-Nutritionnistes, développez son cabinet libéral sans publicité !
Une problématique de notoriété pour de nombreux professionnels de santé libéraux Comment différencier vos services de vos concurrents ? Comment capter de nouveaux patients ? Quels outils pour les fidéliser ? Comment communiquer sans faire de publicité? Le cabinet de...
STARBUCKS, c’est fort de café !
Starbucks continue sa stratégie de diversification déjà commencée avec l’introduction de sa gamme « Frappuccino » en GMS. Aujourd’hui vous pouvez trouver dans les linéaires au rayon frais la gamme « Discoveries » en gobelets. La marque continue de renforcer sa...
Le fitness 3.0 dans les clubs
Les clubs de remise en forme connaissent depuis quelques années de réels changements du fait de l'arrivée des nouvelles technologies. Il serait judicieux de se baser sur ces nouvelles opportunités afin de satisfaire encore mieux les adhérents. Le fitness se...
Le Tasting Bar, compte rendu du salon VITAFOODS 2015
Cette année encore PEPSWORK, cabinet conseil en marketing de l’innovation, spécialiste en nutrition-sport-santé a testé pour vous toutes les nouveautés du Tasting Bar VITAFOODS 2015 ! Deux tendances très nettes se dégagent de ce tasting bar 2015 - Les produits riches...
L’efficacité commerciale en club
Outre le bien-être et les résultats de leurs adhérents, les clubs de remise en forme ont eux aussi l'objectif de réaliser de bonnes performances commerciales. Découvrez dans cet article quels sont les bons indicateurs à considérer dans votre stratégie commerciale afin...
Le règlement INCO
Un réel soucis de protection et d'information des consommateurs agite le secteur agro-alimentaire depuis quelques années. Pour parer à leurs inquiétudes et autres questions, le règlement INCO du 13 décembre 2014 impose 12 mentions obligatoires sur l’emballage de...
Les tendances du fitness
Malgré une légère baisse observée sur le marché en 2010, le fitness reste un marché très porteur qui compte 160 millions de pratiquants. 36% des sportifs réguliers affirment d’ailleurs pratiquer leur activité dans des centres de remise en forme. Les 3/4 de ces...
Fitness Challenges 2014, les 19-20 juin à Aix en Provence
Le secret des salles de sport qui cartonnent... Malgré un taux de pénétration encore assez faible en France, nos voisins européens le confirment : la tendance sport santé et la fréquentation des clubs va croitre dans les prochaines années. Les leviers tels que la...
Innovation Vitafoods 2014
Le Tasting Bar : assurément, l’endroit le plus ludique, gourmand et sympathique de Vitafoods ! PepsWork a testé pour vous les 11 produits. Notre coup de cœur : les Choc Balls (BioticBalance de Pharmacare) Nous avons dégusté ces billes de chocolat en toute bonne...
Une seconde jeunesse pour le segment senior?
La tendance « active-ageing » n’a pas dit son dernier mot. Depuis 5 ans les Babyboomers sont les chouchous des marques, et pour cause ! Avec des projets et un pouvoir d’achat élevé, ils désirent entretenir leur santé et leur capital forme (et séduction !). L’offre...
Nutrition Sportive : pour le mass-market !
Le secteur de la nutrition sportive entre sur le marché du grand public ! Il offre aujourd'hui de nouvelles solutions pour répondre aux besoins d'un large éventail de consommateurs. En effet, les opportunités de marché se portent aujourd'hui sur le grand public et...
Best of 25eme DIETECOM 2014
Opération séduction chez les diététiciennes ! Ce rendez-vous annuel a pour objectif de faire se rencontrer les industriels et les professionnels de la nutrition. Inutile de préciser que les consommateurs sont très sensibles aux recommandations de ces prescripteurs et...
Alimentation : les Français privilégient plaisir et naturel
Les produits innovants présentés cette semaine au Salon International de l’Agroalimentaire (SIAL) à Paris reflètent bien les nouvelles tendances du marché de l’agroalimentaire: plaisir et sophistication. Le plaisir avant tout ! Les consommateurs sont moins sensibles...
Comment les réseaux sociaux peuvent dynamiser votre entreprise ?
Facebook, Twitter, Google +, Viadéo, Linkedin, Pinterest, Youtube… sont les réseaux sociaux les plus utilisés et les plus connus en France. On compte plus de 26 millions d’utilisateurs actifs sur Facebook dans le pays. Mais en tant que professionnel, comment faire le...
Gamme Glacéau de VitaminWater
Les américains, et les New-Yorkais en particulier, en sont fous. VitaminWater propose depuis plusieurs années déjà, sa gamme Glacéau de 10 variétés de boissons aromatisées, dont sept parfums zéro calories, enrichies en vitamines et minéraux. Ultra fruitées et...
Emotion Drink d’Aptonia
Voici les huit nouvelles boissons pour sportifs émotifs! La marque de nutrition sportive de Décathlon Aptonia vient de lancer une gamme de produits d’hydratation. Mais bien au-delà d’une simple boisson énergisante, Emotion Drink cible les émotions associées à chaque...
Calin+ à boire
Élaboré avec les nutritionnistes Yoplait, Calin+ a été spécialement conçu en réponse aux besoins des femmes de plus de 55 ans. Une bouteille de 100g contient 400 mg de calcium et 100% des VNR (Valeurs Nutritionnelles Recommandées) en vitamine D. Avis PepsWork : on...
Le marketing sensoriel, décryptage…
L’impact émotionnel du produit et du point de vente sur le consommateur est peut-être encore sous-estimé… Savez-vous que 70% des consommateurs décident de leur achat devant les produits ? Il est donc important pour les distributeurs (GMS, pharmacies, magasins) que le...
Hamburgers de la mer de l’Assiette Bleue
Belle surprise au rayon frais cette semaine : les hamburgers de la mer au saumon ou au colin d’Alaska, réchauffables en 50 secondes aux micro-ondes, commercialisées par l’Assiette Bleue. Si vous vous demandiez encore comment faire manger du poisson aux enfants…. Pas...
Packagings innovants
Alors que le consommateur se retrouve face à une multitude toujours plus importante de produits dans les rayons des supermarchés, l’achat devient impulsif. Les marques tentent alors de se démarquer par tous les moyens ! Composition du produit, qualité des...