Vitafoods Europe 2025 s’impose une fois de plus comme le baromètre de l’innovation du marché nutraceutique. Pour cette édition 2025, le salon a pris place à Barcelone les 20, 21 et 22 mai, rassemblant plus de 1300 exposants et près de 21 500 visiteurs. Voici les tendances en nutrition-santé que nous avons analysé.
Chaque année, cet événement rassemble les acteurs du secteur autour des dernières tendances en nutrition-santé : ingrédients innovants, nouvelles galéniques, concepts produits disruptifs…
Et comme tous les ans, PepsWork vous propose son Rapport PepsWork Vitafoods : un concentré des incontournables du salon, entre décryptage des tendances phares, zoom sur les ingrédients et galéniques à fort potentiel, retours sur les conférences inspirantes, rencontres avec des acteurs du secteur et visites virtuelles du salon.
Découvrez dans cet article quelques-unes des pépites repérées sur place !
Les ingrédients tendances en nutrition-santé
Les ingrédients jouent un rôle central dans la transformation du marché nutraceutique, apportant des réponses de plus en plus ciblées aux attentes des consommateurs. Cette année, plusieurs catégories se démarquent par leur pertinence scientifique et leur capacité à répondre aux enjeux de santé et de bien-être. En voici un aperçu de quelques ingrédients… à retrouver en détail dans le Rapport PepsWork VITAFOODS 2025.
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Les biotiques, des incontournables pour l’intestin et l’immunité
Par ailleurs, les biotiques sont au cœur de cette évolution, grâce à leur capacité à renforcer l’immunité et à soutenir la santé digestive. En effet, éléments clés des solutions dédiées à la santé intestinale, ils se déclinent sous différentes formes (postbiotiques, probiotiques, prébiotiques et symbiotiques) afin de répondre à différents besoins.
💡 Dans ce contexte, Roelmi HPC a présenté cette année SynbiOFF® LPc, une solution postbiotique issue de Lactobacillus paracasei LPC1114, qui dépasse les effets des probiotiques traditionnels en contribuant activement à la réparation de l’intégrité de la barrière intestinale.
Les adaptogènes, les super-héros de notre santé
En outre, les adaptogènes continuent de capter l’attention. Ils jouent un rôle dans la restauration de l’équilibre mental et physique. Ils offrent un soutien à ceux qui cherchent à améliorer leur bien-être global.
💡 Ces ingrédients naturels comme Witholytin® Ashwagandha de Lehvoss Nutrition, appuyés par des études cliniques, aident l’organisme à mieux s’adapter et à lutter contre les effets négatifs du stress.
GLP-1 et gestion du poids, une nouvelle catégorie en expansion
D’autre part, les produits autour du GLP-1 connaissent une popularité croissante. Notamment, ces solutions répondent aux attentes des consommateurs cherchant à améliorer leur bien-être tout en contrôlant leur poids.
💡 À titre d’exemple, GLP-1 Protein+ de Future Nutrition combine des protéines, des fibres et des minéraux essentiels dans un format shot de 100 ml. Ce qui offre un soutien adapté pour la gestion du poids et le maintien de la santé globale.
Le collagène, l’ingrédient star pour la peau et les articulations
Toutefois, le collagène s’impose encore comme un ingrédient à la une, à la croisée de la santé et de la beauté. En effet, il couvre une multitude de besoins, il séduit un large public et est particulièrement prisé pour ses effets bénéfiques sur la peau.
💡 NaturaCare a proposé CollaMarine, une formule associant du collagène marin Naticol® et de la vitamine C.
Ceci n’est qu’un aperçu ! Pour accéder aux données marché, découvrir d’autres ingrédients phares et explorer encore plus d’innovations et d’acteurs clés, découvrez notre Rapport PepsWork VITAFOODS 2025.
La galénique, moteur des tendances en nutrition-santé
La galénique joue un rôle crucial dans l’adhésion et la fidélisation des consommateurs. Aujourd’hui, les formats de consommation ne se limitent plus à la praticité, ils doivent désormais permettre une expérience sensorielle inédite.
Les gummies, stars des formats plaisir
Les gummies continuent de séduire, alliant plaisir et efficacité. Ces formats transforment la prise de compléments en un moment agréable tout en soutenant la santé et le bien-être global. Déclinables à l’infini en textures et saveurs variées, les gummies offrent une solution ludique pour répondre à diverses problématiques.
💡 Par exemple, les Gummies Beauty Rings de Boston Nutraceutical Science, formulés au collagène transforment la routine beauté en moment de plaisir tout en soutenant la peau, les cheveux et les ongles.
La biodisponibilité, la quête d’efficacité maximale
En parallèle, la performance d’absorption reste au cœur des préoccupations. Les formats galéniques innovants, comme les formes liposomales, permettent d’améliorer la biodisponibilité des actifs, en optimisant leur stabilité et leur assimilation.
Pour découvrir en détail les galéniques qui se sont démarquées cette année et plonger dans l’univers des formes liposomales à travers l’interview exclusive d’un acteur de Liposomia, explorez sans attendre le Rapport PepsWork VITAFOODS 2025.
La sensorialité, une attente forte des consommateurs
Aujourd’hui, les consommateurs ne veulent plus choisir entre bien-être et plaisir. La dimension sensorielle devient un critère d’adhésion à part entière. Les compléments alimentaires ne se contentent plus d’être efficaces, ils offrent aussi une expérience agréable.
💡 Les capsules AromatiQ™ de Lonza illustrent ce concept en alliant des huiles essentielles naturelles et des arômes. Autre exemple : les Vitamin D3+K2 Lollipops de Biobor Health Food Inc, des sucettes sans sucre ajouté, riches en vitamine D3 et K2, pensées pour renforcer os et immunité tout en séduisant les enfants.
Zoom sur 5 tendances en nutrition-santé
Le salon Vitafoods 2025 a révélé les grandes dynamiques qui façonnent l’avenir du secteur de la nutrition-santé. Voici 5 tendances à suivre de près… avant de découvrir le Top 10 complet dans notre Rapport PepsWork VITAFOODS 2025.
1. Santé globale, vers une approche corps-esprit
La santé globale gagne du terrain, avec une approche plus préventive et holistique. Les consommateurs recherchent des solutions qui intègrent à la fois le bien-être physique et mental.
💡 Happy Skin & Mind de Seppic en est l’illustration parfaite : une formule combinant SEPIBLISS™ (huile de graines de coriandre) et L-théanine, pour favoriser à la fois le bien-être mental et la beauté de la peau.
2. Alimentation fonctionnelle : l’hydratation en vedette
Véritable tendance transversale, l’alimentation fonctionnelle s’impose sur les stands, en particulier autour des enjeux liés à l’hydratation. Les consommateurs prennent conscience de l’impact de l’hydratation sur leur bien-être global ainsi que sur la santé de la peau.
💡 Le format effervescent unidose Hydra Beauty de Naturacare illustre parfaitement cette tendance. Ce produit encourage l’hydratation grâce à une formule beauté enrichie en acide hyaluronique et en aloe vera.
3. Healthy ageing et longévité
Dans un contexte de vieillissement démographique mondial, le healthy ageing devient une priorité pour les consommateurs. L’enjeu n’est plus seulement la longévité, mais la préservation de sa vitalité physique et mentale le plus longtemps possible.
💡 En ce sens, LAB2PRO Brain Guard de Cell Biotech, un complexe psychobiotique breveté, soutient la santé et la vitalité cognitive des seniors au quotidien, en agissant sur l’axe intestin-cerveau.
4. Santé intestinale : un pilier confirmé du bien-être
La santé intestinale reste une tendance clé sur le marché. Les recherches se multiplient et renforcent le lien entre la flore intestinale et la santé globale, en passant par l’immunité et la gestion du poids.
💡 Les innovations suivent cette direction, comme Nextcaps® Immuno de Fine Foods. Ce produit soutient l’immunité et le bien-être digestif. Et cela grâce à une synergie de probiotiques et de vitamine C à libération lente. Un phénomène rendue possible par la technologie Nextcaps® innovante.
5. La santé de la femme, une demande qui s’intensifie
La santé féminine s’impose comme un levier stratégique majeur pour les marques du secteur nutraceutique, avec une demande croissante en solutions adaptées.
💡 Avec DHA Origins™, Fermentalg met en avant les oméga-3 d’origine végétale au service de la santé maternelle et infantile. Cet ingrédient est un concentré naturel de DHA (580 mg/g). Il est spécifiquement formulé pour répondre aux besoins accrus des femmes enceintes et allaitantes. Fermentalg est à ce jour la seule entreprise autorisée par l’EFSA. Elle propose une posologie allant jusqu’à 1 g/jour de DHA.
Envie d’aller plus loin ? Retrouvez l’intégralité du Top 10 des tendances, des analyses chiffrées, des innovations clés et des interviews exclusives. Sans oublier des visites virtuelles du salon (stands, Tasting Bar, New Products & Ingredients Zones) dans notre Rapport PepsWork VITAFOODS 2025. Un outil de 90 pages de contenu, indispensable pour nourrir vos stratégies d’innovation.
