Les ingrédients nutrition-santé qui montent
Nous avons découvert au SIAL Paris 2016 les innovations alimentaires qui vont nourrir nos assiettes. Découvrez dans cet article…
PepsBlog
Nutrition
10 tendances food et innovation au SIAL 2016
Le SIAL, immanquable salon international de l’innovation agroalimentaire à Paris a tenté de répondre à cette question : quelle sera…
Actualités réglementaires : 3 nouvelles allégations autorisées
Les allégations relèvent du Règlement CE 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil, aussi appelé Règlement cadre. Il définit la notion…
Bolero, le nouveau concept d’hydratation sportive
Boléro est une boisson sans sucre à base de stevia, sans conservateur et sans arôme artificiel qui s’inscrit dans la…
Natur’Move, la nutrition sportive dédiée aux danseuses
PepsWork a des clients “coup de cœur” sur lesquels les membres de l’équipe craquent unanimement… C’est le cas de…
Protéines : nutriments essentiels de la nutrition sportive
L’activité physique journalière entraîne des pertes importantes en protéines. Afin couvrir les besoins protéiques, les sportifs doivent avoir une…
Innovation au Tasting Bar à Vitafoods 2016
PepsWork, cabinet conseil en marketing de l’innovation, spécialiste en nutrition-sport-santé, a eu le plaisir de participer au salon VITAFOODS 2016…
Le Konjac : l’alicament tendance du marché de la minceur
Cette plante d’origine du Japon commence à se faire une place de choix dans les rayons diététiques et de gestion…
Le teff : la super-céréale du moment
Une opportunité d’innovation s’ouvre aux professionnels de l’agro-alimentaire, celle d’une céréale nourrissant depuis des siècles tout un pays, l’Éthiopie. Il…
De nouveaux aliments aux supers pouvoirs
Actuellement fleurissent sur les étales des marchés ou magasins bio de nouveaux fruits, légumes et mêmes plantes aux supers pouvoirs…