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« Vous n’êtes pas humain, vous êtes une colonie bactérienne ambulante »  une phrase étonnante prononcée par le chercheur belge Jeroen Raes en 2013.

Effectivement, nous avons environ 100 000 milliards de bactéries qui cohabitent avec notre corps et qui sont en constante relation avec nos organes [1]

Découvrez dans cet article le marché au niveau mondial des postbiotiques, leurs bénéfices sur la santé ou encore leurs avantages techniques et marketing pour les marques nutraceutiques!

 

Les prébiotiques, probiotiques, postbiotiques 

Microbiote intestinal et santé 

Notre système digestif contient un ensemble de bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes qui constituent notre microbiote intestinal (ou flore intestinale). C’est grâce à ce microbiote que les biotiques vont être transformés, et exercer leurs effets physiologiques [2].

L’intestin est un acteur majeur des réponses immunitaires car il détient environ 70 % de nos cellules immunitaires! 

Le microbiote intestinal joue un rôle essentiel au sein de celui-ci puisqu’ il nous protège contre les agents pathogènes [3].

Ce n’est pas tout! Les bactéries du microbiote intestinal produisent des métabolites tels que des acides gras à chaîne courte, des neurotransmetteurs comme la sérotonine (hormone du bonheur) ou encore des vitamines (B et K)[3]

Ces molécules sont reconnues pour être associées au maintien de la santé et du bien-être. Elles sont d’ailleurs retrouvées en tant qu’actifs dans de nombreux compléments alimentaires [4]!

Toutefois, ce microbiote intestinal peut-être déséquilibré et on appelle ce phénomène la dysbiose. Celle-ci peut contribuer à l’apparition de certaines maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson…), des maladies métaboliques (diabète, obésité…), des cancers ou encore des allergies [2].

On constate donc qu’il est important de prendre soin de notre microbiote intestinal, notamment grâce aux biotiques [5]! 

 

 

Probiotiques – Prébiotiques – Postbiotiques : quelles différences?

Une alimentation enrichie en prébiotiques, probiotiques et postbiotiques est idéale pour un microbiote intestinal sain et ainsi en parfaite symbiose avec l’organisme. Notre régime alimentaire limite donc le risque de dysbiose. Mais au fait, qu’est ce qu’un biotique?

Tout d’abord, il faut définir le terme “biotique”. Il signifie “qui concerne la vie” en latin et désigne tous les facteurs liés à l’activité de l’être vivant. Au sein de cette famille, il en existe plusieurs, notamment les probiotiques et les prébiotiques, qui sont assez connus, mais aussi les postbiotiques [6]

 

 

Les probiotiques

Les probiotiques sont définis par l’ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics) comme des «micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités adéquates, confèrent un avantage pour la santé de l’hôte».

Ils incluent des bactéries telles que Lactobacillus et Bifidobacterium les plus connues, mais aussi des levures telles que Saccharomyces boulardii.

Ils exercent leurs effets bénéfiques par différents mécanismes tels que:

  • Abaissement du pH intestinal, 
  • Diminution de la colonisation et de l’invasion par des agents pathogènes,
  • Modification de la réponse immunitaire de l’hôte [7].

 

Les probiotiques sont naturellement présents dans certains aliments comme le yaourt, le kéfir, la choucroute, la spiruline ou encore les algues [8]

Si vous voulez en savoir plus sur les probiotiques, venez lire notre article dédié aux probiotiques sur notre PepsBlog!

 

Les prébiotiques

Ensuite, il y a les prébiotiques qui sont définis ainsi par l’ISAPP : “Un prébiotique est un substrat qui est utilisé sélectivement par les microorganismes de l’hôte exerçant un effet bénéfique sur la santé.”

Autrement dit, ce sont des composés contenus dans notre alimentation (principalement issus de fibres) servant de substrats à notre microbiote intestinal. Ces prébiotiques se trouvent donc dans les aliments riches en fibres tels que les fruits, légumes, céréales complètes ou encore les légumineuses [9].

Cet apport peut favoriser le développement et l’activité de bactéries bénéfiques comme les bifidobactéries et les lactobacilles. Celles-ci jouent un rôle important dans la digestion et l’absorption des nutriments, ainsi que dans le maintien d’un système immunitaire sain [10]!

 

Les postbiotiques

Nous y sommes, nos fameux postbiotiques !

La définition des postbiotiques a souvent été modifiée. Toutefois, l’ISAPP les a définis comme  «une préparation de micro-organismes inanimés et/ou de leurs composants qui confère un bénéfice santé à son hôte» [11]

Il peut s’agir des cellules microbiennes inanimées intactes ou des fragments/structures de cellules microbiennes, tels que la paroi cellulaire, les membranes… Les postbiotiques peuvent également être des métabolites finaux tels que des acides organiques, des peptides, des protéines, des polysaccharides, des enzymes, des vitamines [6]

Les différents types de postbiotiques

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Les postbiotiques ont des effets bénéfiques sur la santé digestive, le renforcement du système immunitaire ou sur la diminution du stress… Restez focus, nous en parlerons plus en détail dans l’article!

 

 

Marché des compléments alimentaires biotiques

Selon le récent rapport de 2020 par Fortune Business Insight, la taille du marché mondial de la santé digestive était de 37,93 milliards de dollars en 2019 et devrait atteindre 71,95 milliards de dollars d’ici 2027. Ce marché se développe grâce à différents facteurs: 

  • La sensibilisation à la nutrition et à la santé 
  • Le changement de régime alimentaire
  • Le choix de mode de vie 
  • Une population de plus en plus vieillissante [12].

 

Marché des prébiotiques

La taille du marché mondial des compléments alimentaires contenant des prébiotiques est estimée à 2,2 milliards de dollars en 2022 et devrait afficher un TCAC de 10,2% entre 2022 et 2030. Il pourrait donc atteindre les 4,8 milliards de dollars en 2030 !

De plus en plus d’études sont menées sur les maladies digestives telles que le syndrome du côlon irritable (IBS), le reflux gastro-œsophagien (GRD) et les maladies inflammatoires de l’intestin… 

La forte médiatisation de ces maladies permet une sensibilisation plus importante sur la santé digestive. 

Cette sensibilisation amène donc à des progrès technologiques et des innovations qui permettront une croissance plus importante du marché [13].

 

Marché des probiotiques

La taille du marché mondial des compléments alimentaires probiotiques était estimée à 6,1 milliards de dollars en 2020 et devrait croître avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,0 % entre 2020 et 2028 [14]!

La demande en compléments alimentaires probiotiques a pris de l’ampleur en raison de la facilité de consommation des suppléments en poudre et des comprimés à croquer. 

De nombreux laboratoires nutra développent de nouvelles formulations probiotiques à base de bactéries pouvant traiter divers thématiques de santé.

Le terme probiotique pour désigner un complément alimentaire était interdit depuis 2012. Toutefois, la DGCCRF a précisé en 2023 les conditions à respecter pour son utilisation exigée par la directive 2002/46/CE [15].

Cela permettra aux marques de commercialiser plus facilement leurs produits grâce aux précisions sur leurs allégations de santé.

 

Marché des postbiotiques

Actuellement estimé à 9,5 millions de dollars en 2022, le marché mondial des compléments alimentaires postbiotiques est encore à ses débuts. Avec un TCAC prévisionnel de 10,1 % de 2022 à 2029, le marché pourrait atteindre les 24 millions de dollars d’ici 2029! Cette croissance est alimentée par la prévalence des troubles et maladies digestives [16]-[17].

On en déduit donc que les compléments alimentaires postbiotiques s’insèrent dans un marché prometteur et en pleine expansion. Il est porté par la sensibilisation à la santé digestive et notamment par la valorisation des effets bénéfiques des postbiotiques sur l’organisme.

C’est pourquoi différentes entreprises nutraceutiques ont développé leurs gammes de compléments alimentaires à base de postbiotiques!

L’institut de santé Biovancia associe 3 souches inactivées (Lactobacillus plantarum L-137®, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus) dans son produit Postbiotic. 

Cette association permet de lutter contre des troubles digestifs récurrents comme la constipation, les gaz ou les crampes abdominales [18].

Complément alimentaire de l’entreprise BIOVANCIA

 

Le laboratoire Parinat propose quant à lui, une gamme de compléments alimentaires à base de postbiotiques. Parinat propose différents produits pour le système immunitaire, l’hygiène de l’estomac ou encore pour la muqueuse intestinale. Ces compléments contiennent les actifs L.B (Lactobacillus acidophilus LB thermostabilisé) qui sont reconnus par la communauté scientifique internationale [19].

Compléments alimentaires de l’entreprise PARINAT

 

 

Vous souhaitez vous lancer dans la tendance des post-biotiques? Découvrez la formation « Lancer un complément alimentaire » pour avoir une vision 360° du marché des compléments alimentaires et sécuriser vos prochains lancements!

 

 

 

 

 

Les bénéfices des postbiotiques sur la santé

Les postbiotiques résultent d’une matrice alimentaire spécifique (ensemble des composants combinés d’un aliment), d’une souche bactérienne particulière et d’un processus de fermentation unique. Par conséquent, tous les postbiotiques sont différents. C’est pourquoi leurs effets sur la santé sont spécifiques. Dans la plupart des rapports scientifiques, ce sont les composés bioactifs produits par les bactéries Bifidobacterium et Lactobacillus qui ont été étudiés.

Les postbiotiques ont plusieurs effets bénéfiques sur la santé du consommateur. Les résultats présentés ci-dessous peuvent être la source d’inspiration pour le lancement d’une gamme de compléments alimentaires!

 

 

Effets protecteurs des postbiotiques sur la santé digestive

La barrière intestinale est impliquée dans différents rôles tels que la digestion, l’absorption et de protection. Elle peut donc réguler l’absorption des nutriments, des électrolytes et de l’eau et prévenir des agents pathogènes tels que Listeria ou Salmonella, Escherichia coli

Ces microorganismes peuvent être la cause de maladies intestinales [6]

Les postbiotiques sont utilisés comme approche préventive pour inhiber ces pathogènes et protéger notre organisme!

Le mécanisme de défense des postbiotiques est la compétition pour l’adhésion à la muqueuse intestinale. Ils viennent se fixer à la place des agents pathogènes sur ces parois et permettent ainsi d’inhiber les effets néfastes des pathogènes [20][21]

Les postbiotiques ont d’autre bienfaits pour la santé digestive tels que :  

  • Réduire le risque de passage des bactéries pathogènes 
  • Diminuer l’inflammation locale 
  • Limiter les symptômes chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable (IBS)[6].

De plus en plus de preuves suggèrent que les substances contenues dans les postbiotiques pourraient interagir avec le système immunitaire intestinal. Et cela, de manière positive car ils peuvent être utilisés afin de stimuler la production de globules blancs, ce qui peut aider à prévenir les maladies et à renforcer le système immunitaire [22].

 

Postbiotiques : des bénéfices au-delà de l’intestin

Cholestérol et postbiotiques

Depuis ces dernières décennies, l’évolution de l’alimentation en France (comme celle des autres pays industrialisés), se caractérise par l’augmentation de la part des lipides au cours des repas [23]. Or, nous savons qu’une surconsommation de lipides accentue le risque d’obésité, de maladies cardiovasculaires ou encore d’hypercholestérolémie. 

Retrouvez plus d’informations sur notre Pepsblog avec notre article “À quoi ressemblera l’alimentation de demain ?”.

Heureusement les postbiotiques répondent présent!

L’étude de Micaelle Oliveira de Luna Freire et al., a montré que la consommation de  postbiotiques entraîne une réduction significative des niveaux de cholestérol total et de triglycérides. 

De plus, ils ont permis de réduire le taux de LDL-cholestérol ou « mauvais cholestérol » et d’augmenter le taux de HDL-cholestérol ou « bon cholestérol ».

Ces effets bénéfiques peuvent être dus en partie à la capacité des postbiotiques à réduire l’absorption intestinale des graisses et des lipides, à réguler le métabolisme des lipides dans le foie et à favoriser l’excrétion des graisses. Ces effets bénéfiques sont potentiellement la source d’une réduction de maladies cardiovasculaires par la suite [24]!

 

 

Postbiotiques et santé mentale

La pandémie du COVID-19 a significativement dégradé la santé mentale des Français. Il y a eu par la suite une consommation importante de compléments alimentaires améliorant l’état psychologique.

Ce segment est le plus attractif des compléments alimentaires car il représente entre 38 et 45 % des achats en France [25]!

SYNADIET. Baromètre 2022 de la consommation des compléments alimentaires en France 2022

 

La bonne nouvelle, c’est que les postbiotiques peuvent également s’insérer sur ce marché!

Souvenez-vous, « les bactéries du microbiote intestinal produisent des métabolites tels que des acides gras à chaîne courte, des neurotransmetteurs comme la sérotonine (hormone du bonheur) ».

Les postbiotiques peuvent être composés d’acides gras à courte chaîne (butyrate, propionate et acétate) produits par les bactéries du côlon à partir de la fermentation des glucides non digestibles. Ce sont ces acides gras qui jouent un rôle clé dans la libération de certains neurotransmetteurs tels que la sérotonine. Cela permet ainsi de diminuer l’état de stress!

Des études ont prouvé que certains postbiotiques peuvent améliorer la qualité du sommeil et diminuer l’état de dépression! Pour les plus scientifiques, ils influent sur l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénal (HPA) qui régule la réponse au stress [26].

Résumé des effets bénéfiques locaux et systémiques des postbiotiques

Biotics-Book

 

D’après ces résultats, on peut conclure sur le fait que des compléments alimentaires avec des postbiotiques ont un atout majeur.  Ils impactent positivement l’organisme et cela de différentes manières. 

Les postbiotiques offrent donc la possibilité de diversifier vos gammes de compléments alimentaires sur des segments porteurs! 

 

 

Les avantages techniques et marketing des postbiotiques 

Après avoir fait l’éloge des bienfaits sur la santé des postbiotiques, arrive l’éloge de leurs avantages industriels!

Une interview a été menée avec l’équipe marketing d’Adare Biome, fournisseur pionnier dans le domaine des postbiotiques. L’entreprise française propose des solutions telles que Lactéol®, un traitement postbiotique efficace contre la diarrhée ou encore LBiome™ une solution avec comme objectif de favoriser à la fois la santé digestive et l’immunité.

Tout d’abord, les postbiotiques sont naturellement résistants à l’acidité de l’estomac ou aux sécrétions intestinales. Ils vont donc pouvoir exercer leurs effets sans être perturbés par la digestion. De plus, les postbiotiques peuvent également être administrés avec des antibiotiques sans perdre leurs propriétés physiologiques!

Ensuite, les postbiotiques ne détiennent pas de risque de réplication ou de transfert de gènes, ni de risque de bactériémie ou fongémie… Ils sont très sûrs pour notre santé!

Enfin, pour le côté logistique, les postbiotiques étant des préparations de micro-organismes inanimés, ils n’ont pas besoin de respecter la chaîne du froid ni d’entrepôts spécifiques pour le stockage. C’est un gros avantage par rapport aux probiotiques qui, après la commercialisation, sont sensibles à l’oxygène et à la chaleur [27].

Une étude exclusive sur les différentes catégories de biotiques a été réalisée en miroir auprès de 200 pharmaciens et 1077 Français par OpinionWay pour Adare Biome. Elle démontre leur intérêt commun pour en savoir plus sur les postbiotiques.

Les résultats montrent que 67 % des Français aimeraient en savoir plus sur les postbiotiques, 92 % des pharmaciens sont prêts à conseiller des postbiotiques et 1 Français sur 2 déclare avoir l’intention d’en acheter.

On en déduit donc que la connaissance pour le domaine des postbiotiques s’accentue, ainsi que l’attrait des consommateurs et professionnels [28]! 

 

 

Les postbiotiques sont sûrs et stables par leur conservation, stockage et administration. Ces avantages peuvent créer une alternative attrayante aux probiotiques et ainsi offrir une nouvelle approche thérapeutique.

Il existe de plus en plus de preuves prouvant des avantages cliniques des postbiotiques dans des troubles gastro-intestinaux et neurologiques.

Les compléments alimentaires postbiotiques s’insèrent donc dans un marché prometteur !

Si vous décidez de lancer votre gamme de compléments alimentaires à base postbiotiques ou de la développer, vous êtes au bon endroit! L’agence de marketing PepsWork, spécialisée en nutrition-santé, vous accompagne dans votre démarche d’innovation, de lancement et de promotion de vos prochains succès!

 

J’AI UN PROJET

 

 

 

SOURCES :

[1] : Michel Juffé. La descendance des bactéries. Chimères 2010/2 (N° 73) 2012

[2] : INSERM. Microbiote intestinal 2021

[3] : Sandy Cohen. UCLA HEALTH 2021

[4] : P.Marteau. Microbiote intestinal  2016

[5] : Univar Solutions. Digestive Health. 2023

[6] : Seppo Salminen et al. The Biotics Family in Early Life 2021

[7] : Nancy Toedter Williams. Probiotics. American Journal of Health-System Pharmacy, Volume 67, Issue 6, 15 March 2010

[8] : Health Harvard 2020

[9] : Dorna Davani-Davari et al. Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications. Foods 2019

[10] : Paulina Markowiak, Katarzyna Slizewska. Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics on Human Health. Nutrients. 2017

[11] : The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics 2021

[12] : Fortune Business Insights. Digestive Health Market Size, Share & COVID-19 Impact Analysis 2020

[13] : Market Analysis Report. Prebiotics Market Size, Share & Trends Analysis Report 2021

[14] : Market Analysis Report . Probiotics Dietary Supplements Market Size, Share & Trends Analysis 2020

[15] : Economie.gouv. Allégations nutritionnelles et de santé 2023

[16] : Future Market Insights. Postbiotic food supplements market 2022

[17] : Meticulous Market Research Pvt Ltd. Postbiotics Market 2023

[18] : BIOVANCIA 2023

[19] : PARINAT 2023

[20] : Anastasia Mantziari. Postbiotics against Pathogens Commonly Involved in Pediatric Infectious Diseases_Microorganisms. 2020

[21] : König, Julia. Human Intestinal Barrier Function in Health and Disease_Clinical and Translational Gastroenterology 2016

[22] : Carrie A. M. Wegh  et al. Postbiotics and Their Potential Applications in Early Life Nutrition and Beyond 2019 

[23] : Ministère de la Santé et de la Prévention. L’évolution alimentaire en France 2010 

[24] : Micaelle Oliveira de Luna Freire  et al. Effects of a Mixed Limosilactobacillus fermentum Formulation with Claimed Probiotic Properties on Cardiometabolic Variables, Biomarkers of Inflammation and Oxidative Stress in Male Rats Fed a High-Fat Diet 2021

[25] : SYNADIET. Baromètre 2022 de la consommation des compléments alimentaires en France 2022

[26] : Mary I. Butler. The Gut Microbiome and Mental Health: What Should We Tell Our Patients? 2019

[27] : ADARE BIOME. Zoom sur les ingrédients postbiotiques 2023

[28] : Etude OpinionWay pour ADARE Biome 2022