par Florence CULTIER | 22 Mai 2023 | Innovation, Nutrition, Santé
Le salon VITAFOODS EUROPE est le rendez-vous incontournable pour découvrir les dernières tendances en matière de nutrition santé. Cette édition a mis en avant des innovations passionnantes dans le domaine des galéniques et formats, des ingrédients et des applications....
par Florence CULTIER | 3 Oct 2022 | Evènements et formations, Nutrition, Tendances
Best-off NATEXPO 2022 by PepsWork La croissance du marché bio continue Le marché bio avait déjà doublé en 5 ans. Il serait multiplié par 2 d’ici 2027… une croissance sans engrais, promis! C’est les prévisions récentes d’une étude prospective menée par le Credoc...
par Florence CULTIER | 18 Mai 2022 | Nutrition, Santé
Ce Vitafoods 2022 avait une saveur particulière (non je ne parle pas du goût fruité des gummies). Celle de retrouver enfin les acteurs du marché nutraceutique, de voir et goûter les produits, d’entendre les actualités des marques et les projets de nos clients :...
par Florence CULTIER | 13 Août 2020 | Nutrition, Tendances
Les consommateurs veulent non seulement des aliments sains, mais demandent en plus que leur production respecte l’environnement. Les marques doivent aussi répondre à ces attentes et c’est pourquoi le C02-score va voir le jour sur les packagings des denrées...
par Florence CULTIER | 13 Août 2020 | Nutrition, Tendances
# micro-algues # Alimentation # BlueTech En 2050, la Terre pourrait héberger environ 10 milliards d’habitants. Les nourrir est donc un des défis majeurs des années à venir. La surface agricole nécessaire pour produire des protéines végétales destinées à l’alimentation...
