par Florence CULTIER | 13 Août 2020 | Nutrition, Tendances
# micro-algues # Alimentation # BlueTech En 2050, la Terre pourrait héberger environ 10 milliards d’habitants. Les nourrir est donc un des défis majeurs des années à venir. La surface agricole nécessaire pour produire des protéines végétales destinées à l’alimentation...
par Marie | 22 Juin 2020 | Innovation
Depuis le début des années 2000, le concours Ecotrophelia mobilise les acteurs de l’Enseignement Supérieur, les entreprises et les centres techniques pour imaginer les produits alimentaires de demain. Cette année encore, de nombreuses équipes étudiantes se sont...
par Florence CULTIER | 11 Fév 2020 | Marketing et Communication
La qualité sanitaire relève de la responsabilité des marques et des industriels. C’est un enjeu de taille, car même si l’alimentation est souvent associée au plaisir ou à la convivialité, les consommateurs souhaitent être mieux informés et avertis de ce qu’ils...
par Florence CULTIER | 16 Jan 2019 | Evènements et formations
Formation en Marketing Nutritionnel Réservez dès à présent notre prochaine formation « Marketing nutritionnel : mettre en place une stratégie cohérente pour réussir sa communication » le 7 février 2019 au CRITT PACA d’Aix en Provence ! Cette formation...
par Florence CULTIER | 23 Avr 2018 | Tendances
Qu’est ce que le Nutri-Score ? Vous connaissez sans doute le tableau de valeurs nutritionnelles apposé sur les aliments préemballés. Ce tableau nous indique la valeur énergétique des produits, la teneur en graisse, d’acides gras saturés, de glucides, de...
